KlikParimo – Somay atau pentol adalah jajanan yang terbuat dari olahan ikan atau daging ayam. Jajanan satu ini banyak diminati semua kalangan dari orang tua maupun anak kecil. Salah satu penjual somay yang ditemui tim KlikParigi adalah Somay Mas Dodik.
Mas Dodik salah satu penjual somay yang ada di kota Parigi Moutong. Ia asli suku jawa akan tetapi Mas Dodik lahir dan tinggal di Parigi Moutong, yang beralamatkan Desa Bambalemo, Kecamatan Parigi, Kabupaten Parigi Moutong.
Mas Dodik mulai berjualan dari tahun 2018, setiap harinya ia berjualan di Alun-alun kota Parigi mulai dari jam 16.00 sore sampai jam 20.00 malam
”Jelang beberapa hari sebelum hari raya saya berjualan di Pasar Sentral Parigi, karena disana akan banyak pengunjung yang sedang belanja,” kata Mas Dodik kepada tim KlikParigi.
Adapun somay yang dijual, Mas Dodik menggunakan resep sendiri, seperti batagor, somay isi telur, dan telur goreng, kecuali sosis ia membelinya di toko frozen food terdekat.
”Semua bahan baku yang diproduksi setiap hari, semuanya terpakai habis pada hari itu juga tidak ada yang disimpan sampai besok harinya,” ungkapnya.
Modal yang dikeluarkan per harinya sebesar Rp. 500.000, sudah termasuk semua bahan-bahan yang dijualkan. Untuk setiap harinya Mas Dodik bisa menghasilkan keuntungan sebesar Rp. 600.000.
